Corpo, Spirito, Mente

Tags: umbria, ricetta, bettona

Autore: Borgobrufa

Ciriole al pesto umbro

16.04.2013

Una ricetta veloce da preparare anche all’ultimo minuto

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta, ciriole, pesto

Autore: Borgobrufa

Grano saraceno con pesto di bietola

20.03.2013

Gustato caldo o a temperatura ambiente un piatto ricco di sapore e benessere

Tags: enogastronomia, ricetta, grano saraceno, bietola

Autore: Borgobrufa

Benessere piccante

26.02.2013

Farro, cavolo verza e patate con un tocco di peperoncino

Tags: enogastronomia, ricetta, farro, cavolo verza

Autore: Borgobrufa

Polpette di lenticchie

30.01.2013

Una ricetta sfiziosa per grandi e piccini

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta, lenticchie

Autore: Borgobrufa

Come fare a far mangiare le verdure ai bambini? Ecco la ricetta del giorno: Vellutata di spinaci

18.12.2012

Vi proponiamo una ricetta gustosa per tutti che per le mamme è anche un ottima soluzione per far mangiare le verdure ai bambini

Tags: enogastronomia, ricetta

Autore: Borgobrufa

Sapori umbri: spaghetti al Tartufo nero

27.11.2012

Oggi vi proponiamo una ricetta che è un super classico della cucina umbra. Facile, veloce e buonissima

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta

Autore: Borgobrufa

Dall'antica tradizione contadina una ricetta semplice e gustosa : Minestra di lenticchie

17.10.2012

Un piatto genuino e di qualità che arriva dalla tradizione gastronomica dell'Umbria, un territorio ricco di prodotti tipici d'eccellenza

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta, territorio, Borgo Brufa Spa Resort, olio, vino, IGP, lenticchie, Castelluccio di Norcia, tradizione, prodotti tipici, eccellenze, antica Roma, benessere

Autore: Borgobrufa

Ricette fresche per l’estate: pasta fredda con crema di zucchine, yogurt e menta

08.08.2012

Mezzo giorno di fuoco? Ecco una proposta di sapori freschi per la vostra tavola

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta

Autore: Borgobrufa

Pesto di noci ed olive nere

25.07.2012

Oggi vi propongo una ricetta fresca per l'estate: un pesto rivisitato sfruttando i sapori umbri

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta

Autore: Borgobrufa

Sapori umbri dal medioevo: la ricetta dei Torcetti delle Gaite

28.06.2012

Ai mercati medievali di Bevagna, tra le tante emozioni, abbiamo scoperto anche sapori da ricordare

Tags: enogastronomia, ricetta, Bevagna, Gaite

Autore: Borgobrufa

Ricette umbre: insalata di farro, riso, ceci e spinaci

14.06.2012

Un'idea per un piatto fresco, primaverile e gustoso sfruttando i sapori stagionali

Tags: enogastronomia, ricetta

Autore: Borgobrufa

Sapori antichi dell’Umbria: Farro con mandorle e zafferano

07.05.2012

Ho scoperto un libro in cui i sapori tradizionali sono riportati da voci di tempi lontani. Le ricette sono quelle trovate in antichi conventi. Poi mi è venuta una gran fame

Tags: umbria, enogastronomia, ricetta

Autore: Borgobrufa

Sapori dell'Umbria: la ricetta della torta Ciaramicola

10.04.2012

Mi intrufolo nella cucina di Bianca, a Perugia, per scoprirne segreti ed ingredienti, e ne esco, questa volta, con la ricetta di questo dolce di Pasqua, tipico della città del grifo.