Essere un hotel tradizionale umbro vuol dire in primo luogo rispettare le tradizioni secolari di questa meravigliosa terra che ci ospita. Per questa ragione la nostra cucina si basa esclusivamente su prodotti salutari e regionali, in alcuni casi direttamente prodotti da noi, come i nostri vini e l’olio:

• Burgus – Blend di Sangiovese e Cabernet dai profumi intensi e freschi con un veloce passaggio in barrique, ottimo con carni rosse, pollami e cacciagione.
• Poggio Belvederino – Incrocio Manzoni e Trebbiano, bianco elegante e dotato di gran fascino, ideale per aperitivi e primi piatti leggeri.
• Le gocce del Borgo – Olio extra vergine di oliva – da 500 ml, 1 litro e 5 litri

Potrete assaporare i prodotti di nostra produzione direttamente a Borgobrufa, oppure richiederli direttamente sul nostro sito.
Se desiderate maggiori chiarimenti in merito alla nostra offerta, scrivete alla nostra reception.